Rango de precios: desde 14,00 € hasta 27,00 €
El queso Antsonea Ahumado se distingue por su sabor único, que se logra a través de un proceso artesanal de ahumado con virutas de haya seleccionadas en nuestro caserío. Este queso presenta una corteza dorada y un interior suave y cremoso que se deshace en la boca. Su perfil de sabor combina notas de nuez y un toque ahumado que realza su carácter, convirtiéndolo en una opción ideal para maridar con embutidos y vinos robustos. Antsonea Ahumado es perfecto para aquellos que buscan una experiencia culinaria rica y auténtica.
Detalles Técnicos:
Ingredientes: Leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácticos y sal.
Maduración mínima: 2 meses.
Peso: 1,1 a 1,8 kilogramos.
Envasado al vacío: Se recomienda mantenerlo refrigerado entre 4 y 8ºC.
Consumo preferente: De 2 a 24 meses.
Presentación: Cuartos, mitades o piezas enteras.
Ahumado con humo de viruta de haya.
Atemperar antes del consumo, despertando así todos sus sabores.