Beloki
Queso Añejo que se caracteriza por su largo proceso de maduración de al menos ocho meses, 8 lunas. Producido exclusivamente con la leche obtenida en los meses de mayo y junio, Los guardamos en cámaras con condiciones cuidadosamente controladas para obtener un queso añejo de excelente calidad.
Aspecto Exterior: Corteza dura, de color entre amarillo pálido y marrón, que se oscurece y muestra fisuras con la maduración.
Textura: Pasta compacta y firme, de color marfil, que se vuelve granulada y quebradiza con el tiempo.
Aroma: Intenso, con notas de frutos secos y hierbas secas.
Sabor: Profundo y complejo, con una mezcla de picante, salino y dulzura, y un final largo y picante
Es perfecto para los verdaderos entusiastas del queso que aprecian un perfil de sabor robusto y bien equilibrado.
Quesos Beloki
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Queso Beloki
Rango de precios: desde 16,00 € hasta 30,00 €
Preguntas frecuentes
Beloki es un queso añejo con una maduración mínima de ocho meses. Este tiempo contribuye a desarrollar su intensidad y su carácter.
Beloki se elabora exclusivamente con leche obtenida durante los meses de mayo y junio. Después, madura en cámaras con condiciones controladas.
Su sabor es intenso y persistente, con matices salinos, dulces y picantes. En su aroma destacan notas de frutos secos y hierbas secas.
Su pasta es compacta, firme y de color marfil. A medida que madura, desarrolla una textura más granulada y quebradiza.
Puedes comprarlo en nuestra tienda online. En la ficha del producto encontrarás los formatos disponibles, el precio y las opciones para realizar tu pedido.
Sí. Aunque es un queso añejo de larga maduración, recomendamos conservar Beloki envasado al vacío y refrigerado entre 4 y 8 °C. Consulta la fecha de consumo preferente y las indicaciones del envase.